CANILLAS DE ALBAIDA.
Superficie:

33,20 Km2.

Otras poblaciones:

No tiene grandes núcleos.

Habitantes:

775.

Fiestas Oficiales.

17 de Enero.
7 de Octubre.





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* Situada en el marco incomparable de las estribaciones de la Sierra Almijara, rodeada de pinares, destaca poderosamente por su extraordinaria blancura. En sus montes aledaños aún se pueden contemplar parajes parajes llenos de sosegada belleza como el nacimiento del río de la Llanada de Turbilla. En su núcleo urbano merece la pena visitar la Iglesia Parroquial y las ermitas de Santa Ana y de San Antón, además de reponer fuerzas degustando los típicos guisos como el choto frito o las migas de maíz. 		Fiestas Populares.

20 de Enero: Fiestas de S. Antón.
2, 3 y 4 de Agosto: Feria.
25 de Diciembre: Subasta popular en la que se recauda el dinero con el que se hará la Feria el año siguiente.

Gastronomía.
Tiene platos propios como el potaje de hinojos, las migas de harina de maíz, el choto frito, las gachas, el ajoblanco y el gazpacho, además de las sopas frías en el verano. Son excelentes los vinos moscatel, seco, semiseco, y dulce.

Lugares de Interés.

Parroquia de Ntra. Sra. de la Expectación, s. XVI.

Ermita de Sta. Ana, s. XVI.

Ermita de S. Antón, s. XVI.